寵物年菜 – 狗狗佛跳牆

狗狗佛跳牆：健康又滿滿祝福的豪華大餐

狗狗佛跳牆是一道融合多種高營養食材的健康年菜，不僅適合在新年這樣的特別節日與狗狗分享，更能以其豐富的口感和美味成為狗狗的最愛。這道菜以低脂、天然、無調味為原則，確保狗狗在享受年味的同時，擁有均衡的營養攝取。

材料：

• 雞胸肉：50克（切條狀）
• 雞蛋：1顆（取蛋白蒸熟，切條）
• 香菇：20克（泡水後切片）
• 紅蘿蔔：30克（切塊）
• 花椰菜：30克（掰小朵）
• 干貝（無調味）：3顆（泡水）
• 山藥：30克（切厚片）
• 南瓜：50克（蒸熟搗成泥，用於裝飾）
•  

營養價值：

• 雞胸肉：低脂肪、高蛋白，有助於維持肌肉健康。

• 雞蛋白：富含優質蛋白質，易於消化吸收。

• 香菇：提供維生素D和纖維，有助於骨骼健康和消化。

• 紅蘿蔔：富含β-胡蘿蔔素，促進視力與皮膚健康。

• 花椰菜：含有抗氧化劑與維生素C，增強免疫力。

• 干貝：天然美味，提供少量脂肪和礦物質。

• 山藥：富含纖維，有助於腸道健康，並提供天然能量。

• 南瓜泥：增添色彩與甜味，同時提供豐富的維生素A與纖維。

步驟

步驟一：準備食材

1. 處理雞胸肉與雞蛋白：雞胸肉切條，蛋白蒸熟後切成條狀。
2. 處理蔬菜與香菇：紅蘿蔔切塊，花椰菜掰小朵，香菇泡水後切片。
3. 準備干貝與山藥：將干貝用清水泡軟，山藥切厚片。
4. 1.  

步驟二：製作湯底

1. 加熱水：在鍋中加入適量的水，以中火加熱至微滾。
2. 加入香菇：先放入香菇，煮約2分鐘，釋放香味。

步驟三：逐步烹煮食材

1. 依序加入：紅蘿蔔和山藥先煮5分鐘，接著加入雞胸肉與干貝煮熟。
2. 最後放入花椰菜：花椰菜熟得快，最後加入煮約2分鐘即可。

步驟四：組合與裝飾

1. 南瓜與盤飾：將蒸熟的南瓜搗成泥，均勻鋪在盤底，作為底層裝飾。
2. 擺盤：將煮好的食材整齊地排列在南瓜泥上，搭配不同顏色形成層次感。

注意事項：

• 避免調味料：全程不添加鹽、糖或任何香料，保持天然健康。
• 控制份量：根據狗狗的體型與每日熱量需求調整食材比例。
• 食材新鮮度：確保食材新鮮，尤其是香菇與干貝需充分清洗乾淨。
• 觀察反應：初次給狗狗食用新食材時，應觀察有無過敏或不適反應，必要時諮詢獸醫。
  

結論與推薦：

這款狗狗佛跳牆非常適合農曆新年、生日等特別節日。以多種食材的搭配，營造出豐富的口感與層次，不僅能滿足狗狗的味蕾，也傳達對牠們健康與幸福的祝福，是營養豐富的豪華年菜，可以讓狗狗與家人一同感受過節的喜悅。通過精心挑選與健康製作，這道菜成為讓狗狗開心又安心的特別大餐，讓這個新年更有溫度與回憶！